Тоггенбургские козы

Тоггенбургская порода коз считается самой высокопродуктивной в мире. Разводят ее в фермерских хозяйствах Швейцарии, Германии, США, Польши, Голландии. Козы эти не прихотливы к условиям содержания, отличаются хорошей приспосабливаемостью к климатическим условиям и высокими удойными показателями. Их молоко обладает превосходными вкусовыми качествами и содержит большое количество полезных веществ. На территории бывших стран СНГ данная порода не получила широкого распространения, хотя климатические условия отлично подходят для ее разведения.

История происхождения

Ориентировочно козы тоггенбургской породы были выведены в 18 веке, в северно-восточной части Швейцарии. Названы животные были в честь одноименного горного региона страны – долины Тоггенбург. Новая порода была выведена путем длительной племенной селекции диких беспородных коз. Постепенно фермерами отбирались особи с самыми лучшими показателями продуктивности и адаптивными способностями, которые в результате и сформировали новую породу, которая официально была зарегистрирована в 1892 году. Со временем тоггенбургскими козами заинтересовались разводчики из других стран и стали вывозить животных для дальнейшего разведения у себя на родине.

Как следствие порода постоянно видоизменялась и сегодня можно встретить такие разновидности коз, как:

  • тоггенбургская благородная (разводится в Швейцарии);
  • чешская бурая (популярна в Чехии);
  • англо-тоггенбургская (распространена в Америке и Великобритании);
  • тюрингская лесная (выращивается немецкими фермерами).

Описание и характеристика

Тоггенбургские козы несколько отличаются от других представителей молочных пород. В частности небольшими размерами и внешними признаками. Требования к стандартам экстерьера породы довольно строгие. Вес половозрелой самки должен быть не менее 45 — 55 кг, а самца не меньше 65 — 75 кг. Высота породистой козы в холке – 70 — 80 см, козла – 75 — 90 см.

Описание характерных признаков породы:

  • окрас шерсти от светло-коричневых оттенков до темно-шоколадных;
  • белые участки должны присутствовать на мордочке, ушах, у хвоста и на ногах (возле копыт);
  • голова среднего размера;
  • уши маленькие, узкие, стоячие;
  • длинная шея;
  • туловище длинное, хорошо развитое, грациозное;
  • выпуклые ребра;
  • крепкие ноги с развитыми копытами;
  • шерсть густая, мягкая, шелковистая. Средней длины, вдоль позвоночника более длинная (до 15 см);
  • большое вымя (у женских особей);
  • рога отсутствуют, как у самок, так и у самцов.
Важно знать, что все козы тоггенбургской породы имеют один характерный признак во внешности – белое пятно в ротовой области переходящее в две параллельные полосы, продолжающиеся к глазам и ушам.

Основные селекционные особенности:

  1. Высокие удои при полнорационном кормлении.
  2. Приспособленность к автоматизированной дойке.
  3. Нежный тип конституции.
  4. Продуктивность может резко меняться при изменении условий содержания и рациона питания.

Продуктивность

Миниатюрные тоггенбургские козы со сравнительно небольшой мышечной массой не подходят для мясного разведения в промышленных масштабах. Но, тем не менее, мясо этих животных обладает высокими вкусовыми качествами. Оно нежное и не имеет неприятного запаха.

Также у тоггенбургов очень мягкий и шелковистый мех, поэтому некоторые фермеры выращивают их с целью получения лучшей шерсти, которая подходит для производства трикотажа и пряжи для вязания, так как отлично удерживает тепло.
Основным ценным продуктом является козье молоко, которое в основном используется для изготовления элитных сортов сыра.

Показатели молочной производительности у коз тоггенбургской породы находятся на довольно высоком уровне. Лактационный период у самок длится в среднем 270 — 280 дней, в течение которого они дают около 1000 литров полезного молока.

Показатели молочной продуктивности:

  • среднесуточный удой – 3,5 — 4 л;
  • жирность молока – 3,1 – 4,5 % (иногда 6 – 8 %);
  • количество белка – 2,8%.

Разведение

Чтобы получить здоровое потомство выбирать следует самок с высокими показателями продуктивности и отменным здоровьем. Также немаловажным фактором является правильный подбор козла-производителя.

Самец должен быть:

  • породистым;
  • соответствующего возраста – не старше 7 лет и не меньше 1 года;
  • с хорошими экстерьерными данными;
  • здоровым (без пороков развития, в том числе врожденных).

Тоггенбургская коза отличается высокой плодовитостью. Котиться самка может каждые 8 – 9 месяцев, принося за один окот от 1 до 4 козлят.

Но, опытные разводчики не рекомендуют проводить случку чаще 1 раза в год, так как более частые окоты сильно подрывают здоровье козы.

Беременность у самки длится 150 дней и называется она в этот период суягной. Котная коза нуждается в особом уходе и полноценном питании. Период половой активности у коз тоггенбургской породы длиться 7 месяцев – с сентября по март. В это время и рекомендуется проводить случку. Начиная с середины весны, самцы становятся менее активными, поэтому потомства можно просто не дождаться.

Содержание

Эта альпийская порода была выведена в регионе с прохладным климатом, поэтому животным необходимо обеспечить комфортные для них условия содержания.

Тоггенбургские козы лучше переносят низкие температуры, чем высокие, соответственно в козлятнике даже летом не должно быть жарко (не более 20 градусов).

В зимнее же время помещение вообще не нуждается в отоплении. Даже при 5 градусах мороза питомцы не ощущают дискомфорта. Сырость же тоггенбургские козы переносят плохо, поэтому козлятник должен быть хорошо вентилируемым и сухим. Периодически помещение следует проветривать, не создавая при этом сквозняков. Поблизости не должно быть хранилищ навоза и выгребных ям. Настил в хлеву рекомендуется делать с небольшим наклоном, что предотвратит возможное застаивание отходов. Допускается оборудование бетонного пола, но с деревянным помостом сверху. Подстилка должна быть глубокой, предпочтительней использовать сено или солому. Ее следует регулярно обновлять, полностью заменяя не реже 2-х раз в год.

Каждое животное должно иметь отдельное место (стойло), отгороженное деревянными перегородками. Козлы и подрастающие козлята должны содержаться отдельно от самок. Очень важно обеспечить подрастающему молодняку хорошее освещение и доступ к свежему воздуху, что будет способствовать полноценному развитию и быстрому росту. В летнее время козам необходимо предоставить достаточную территорию для выгула и выпаса.

Кормление

Кормление тоггенбургских коз должно осуществляться с учетом веса животного, его продуктивности, фазы беременности.

Получать пищу тоггенбургская коза должна в одно и то же время суток (утром и вечером), что способствует лучшему пищеварению.

Летом основой рациона являются сочные корма. Одна коза должна съедать до 9 кг свежей травы.

В зимнее время следует давать грубые корма:

  • свежее сено и солому;
  • веники (березовые, липовые, тополиные, осиновые и др.);
  • зерновые корма;
  • овощи и корнеплоды (свекла, капуста, картофель);
  • разнообразные минеральные добавки.

Цельное зерно скармливать козам не рекомендуется. Его следует предварительно измельчить любым удобным способом. Овощи предпочтительней давать сырыми за исключением картофеля, его лучше отварить. Также можно добавлять в рацион ботву корнеплодов и разнообразные овощные очистки. В рационе тоггенбургов должны присутствовать минеральные добавки.

В пищу нужно добавлять соль, толченый мел, костную муку.

Коз обязательно следует поить после каждого кормления, независимо от типа употребляемой пищи. Свежую воду они должны получать 2-3 раза в сутки. На одну особь должно приходиться от 2,5 до 4 л (на один прием). Температура воды не должна быть ниже 15 градусов.

Плюсы и минусы породы

Особую популярность у животноводов всего мира тоггенбурские козы получили благодаря таким преимуществам породы, как:

  • красивый внешний вид;
  • приятный на ощупь мех, благодаря которой многие фермеры занимаются разведением
  • животных исключительно для получения высококачественной шерсти;
  • высокая плодовитость;
  • выносливость, способность приспосабливаться к неблагоприятным условиям;
  • хорошая устойчивость к низким температурным режимам, что позволяет содержать их в
  • регионах с холодным климатом;
  • высокие удои, независимо от времени года;
  • отсутствие рогов, благодаря чему их содержание является безопасным, как для людей, так и
  • для самих животных;
  • спокойный, дружелюбный нрав, миролюбивый характер, привязанность к хозяину.

Недостатки тоггенбурской породы коз не очень существенны, но все — таки они есть.

Одним из таких минусов является влияние рациона питания на вкус молока.

В частности он напрямую зависит от качества и состава получаемых животным кормов. Поэтому важно обеспечить козам получение постоянных минеральных и витаминных подкормок.

Помогла статья? Оцените ее
Добавить комментарий