Бестужевская порода коров

Бестужевская порода коров отличается высокой продуктивность и хорошими адаптационными возможностями, позволяющими разводить ее даже в не самых благоприятных для крупного рогатого скота климатических условиях.

Однако несмотря на хорошие характеристики данная порода не получила широкого распространения, поэтому в России сейчас присутствует не более 1 миллиона особей, а за рубежом она почти нигде не встречается.

История

Эта порода КРС относится к самым старым, выведенным в России из тех, что встречается на постсоветском пространстве. Считается, что она была получена в селе Репьевка в 1780 г. Свое название порода приобрела, т.к. на территории этого населенного пункта располагалось имение Бестужева. С.П. Бестужев самостоятельно занимался вопросами выведения породы. Благодаря длительной селекции бестужевские коровы продуктивны и неприхотливы в содержании.

В конце XVIII в. были завезены голландские коровы молочного направления, мясные шортгорны и симменталки. Закупленные животные отличались высокой производительности, но при этом не были приспособлены для сурового континентального климата России. Кроме того, эти животные не могли потреблять все виды трав, которые произрастали на территории Ульяновской области.

Для решения возникшей проблемы началась работа по скрещиванию представителей завезенных пород с местными. Селекция проводилась до середины XIX в., когда было получено племенное стадо, отличающееся устойчивыми характеристиками.

Итогом работы стало максимальное сохранение молочных и мясных качеств пород, завезенных с Европы и высокая приспособленность к местным условиям, живших на этой территории коров.

В середине XX в. поголовье бестужевских коров снизилось до критических отметок.

Сейчас большие стада этой породы присутствуют на территории Ульяновской и Самаркой области.

Описание и характеристика

Бестужевская порода коров имеет ряд отличительных особенностей. Окрас животных может варьироваться от светлого до темного рыжего. Допускается наличие белых пятен на теле животного. Коровы имеют среднее телосложение, в то время как быки более крупные, т. к. отличаются развитой мускулатурой.

Голова небольшого размера. На короткой шее присутствуют складки кожи. Рога у представителей данной породы большие. Они отличаются светлым оттенком. Животные имеют широкую хорошо развитую грудь, достигающую примерно 45 см в ширину и около 75 см в глубину. Обхват груди взрослой коровы составляет 194 см. У быков он достигает 220 см.

Поясница у здорового животного крупная, а спина прямая. У коров вымя среднего объема. Оно мягкое и упругое. Соски расставлены широко. Телята рождаются на свет с весом от 30 до 35 кг.

Молодняк быстро набирает вес. Уже к 6 месяцам телята достигают 160-180 кг.

При правильном откорме в годовалом возрасте бычки могут набирать массу до 500 кг. Масса взрослых коров колеблется в пределах от 480 до 560 кг. Быки достигают массы в 700-800 кг.

Продуктивность

Представители данной породы отличаются высокими продуктивными показателями с учетом их неприхотливости в плане подбора кормов и бедности пастбищ, на которых они выпасаются.

Средние показатели надоя составляют 4-6 т молока в год.

Рекордсменки данной породы дают удои 8-9 т за период лактации. Жирность молока у коров достигает 4%. Вкус мягкий. Содержание белка в молоке достигает 3,5%. Такие показатели позволяют использовать молоко для дальнейшей переработки.

Эта порода отличается высокой мясной продуктивностью. Телята набирают вес по 700-900 г в сутки. Убойный выход мяса составляет 55-60%. Качество мяса высокое. Оно почти не имеет прожилок и отличается низкой жирностью.

Плюсы и минусы

Данная порода имеет как преимущества, так и некоторые недостатки. К плюсам представителей этой породы можно отнести:

  • стабильные высокие удои;
  • качественная мясная продукция;
  • развитая репродуктивная система;
  • низкая чувствительность к инфекциям;
  • способность переносить морозы и сильную жару;
  • неприхотливость в плане кормовой базы.

Кроме того, у представителей породы крайне редко диагностируется лейкоз. У этих животных нечасто развиваются гинекологические патологии.

К недостаткам данной породы можно отнести слабые скакательные суставы. Это создает условия для появления травм. Кроме того, животные имеют неправильный постав ног и порочную форму крестца. К минусам породы также относится присутствующий перехват за лопатками.

Среди представителей породы часто встречаются коровы, уклоняющиеся от доения. Продуктивность таких особей крайне низка, поэтому их в большинстве случаев сразу отправляют на убой.

Содержание и уход

Для разведения представителей породы коров рекомендуется создавать отдельные площадки для летнего и зимнего содержания. Все лето коров можно держать на пастбищах. Однако для полуденного и ночного отдыха животных следует загонять под легкие навесы. Такие помещения обязательно должны иметь хорошую крышу, создающую тень в самые жаркие часы дня.

Стены можно делать открытыми. Такие конструкции должны иметь доильные и последоильные загоны. Такие летние лагеря способствуют уменьшению затрат на содержание коров и облегчает уход за ними. Недалеко от места летней стоянки желательно обустроить скважину, с которой можно будет подавать воду в поилки, расположенные в летнем помещении.

Для облегчения уборки в помещении, которую нужно выполнять сразу после того, как коровы будут выведены на пастбище, пол лучше всего притрушивать нарезанной соломой или опилками. С периодичностью раз в 2 недели следует проводить уборку летнего помещения для содержания животных с использованием дезинфицирующих средств.

Помещения для зимнего содержания должны быть хорошо утеплены. Температура в коровнике должна сохраняться на уровне +8…21°C. Влажность воздуха должна составлять 70%. Коровник должен хорошо вентилироваться. Нужно правильно рассчитать площадь коровника. Для взрослой особи требуется стойло до 2 м длиной и около 1,2 м шириной.

Желательно, чтобы пол был покрыт цельной древесиной.

Использовать ДВП и ДСП не рекомендуется, т. к. в таких условиях данные материалы быстро разрушатся. Бетонная заливка полов не рекомендована, т. к. в помещении будет сложно поддерживать комфортную для животных температуру. В коровнике не должно быть сквозняков.

Каждое стойло должно быть оборудовано кормушкой и поилкой. В качестве подстилки можно использовать дробленую солому или опилки.

В коровнике следует регулярно проводить уборку с применение дезинфицирующих средств. Устранение навоза следует проводить 2 раза в день перед дойкой. Кормушки и поилки следует чистить 2 раза в неделю. Кроме того, нужно периодически вычесывать коров, устраняя загрязнения, налипшие на шерсти. Дойку коров можно проводить как вручную, так и используя доильный аппарат. Дойки следует проводить строго по расписанию.

Даже в зимний период представителям породы требует выгул на свежем воздухе. Коров и быков следует выгонять в загон под открытым небом, когда температура будет не ниже -5°C.

В холодное время года не следует выгуливать коров более 2-3 часов. При сильных морозах от прогулок стоит отказаться.

Кормление

Представители этой породы требуют особого подхода к выкорму. Считается, что первые месяцы жизни лучше всего содержать молодняк вместе с коровами, чтобы телята могли как можно дольше питаться молоком. Примерно с 2 месячного возраста бычков и отбракованных коров, предназначенных на убой, начинают подкармливать зерновыми концентратами, кукурузным силосом и сенажом бобовых.

Телочек, которые в дальнейшем должны стать дойными коровами, следует оставлять с матерями максимально длительный срок. До 12-14 месяцев их следует откармливать отборными кормами. При таком подходе к кормлению формирование объемного желудка и крепкого костяка закончится к 14 месяцам. В дальнейшем даже при выкорме на пастбище животное сможет переваривать максимальное количество травы и получать из нее все необходимые полезные вещества.

Взрослые коровы менее требовательны к рациону. В летнее время выпас на пастбищах позволяет существенно снизить затраты на корма. Желательно регулярно проводить засев луговых трав на площадях, где будет проводиться выпас животных. Дополнительно нужно давать до 5 кг сочных кормов, в т. ч. овощей и фруктов, а также до 2 кг комбикормов и зерновых в сутки на каждую особь. В день каждой корове требуется до 80 л воды.

Зимой затраты на корма выше.

Основой рациона дойной коровы в этот период должны стать корнеплоды и силос. Это позволит получать максимальные надои.

Для улучшения пищеварения обязательно нужно давать животным сахарную свеклу и морковь. Обязательно следует включать в рацион коров витаминно-минеральные подкормки.

В зимний период рацион должен составлять 10-12 кг сочных кормов и 1,5 кг сена на 100 кг живого веса. Обязательно нужно обеспечить коров достаточным количеством воды. У животных должен быть доступ к кормовой соли.

Болезни

Эти коровы отличаются хорошим иммунитетом и выносливостью, поэтому различные заболевания выявляются у них намного реже, чем у других разновидностей КРС.

Часто наблюдающийся у других коров родильный парез встречается у представителей данной породы крайне редко. Проявления этой болезни у бестужевской породы чаще наблюдаются у старых особей.

Для снижения риска развития данной патологии за 7 дней до отела следует ввести раствор глюкозы и витамин D за сутки до начала родовой деятельности.

Отел в большинстве случаев протекает у этих коров без осложнений. При несоблюдении правил гигиены у дойных коров может развиться мастит. У телят часто возникает гастроэнтерит. Это заболевание нередко развивается в период перехода телят с молока на растительный корм.

Помогла статья? Оцените ее
Добавить комментарий