Козы зааненской породы — особенности разведения и содержания

Зааненские козы – это одна из лучших пород, с точки зрения производительности и размера удоя. Каждое животное ежедневно может производить до 8 литров молока. Благодаря этой характеристике, порода пользуется большой популярностью среди заводчиков коз.

История породы

Название породы происходит от швейцарского городка Заанен, где и были выведены первые особи. Точной родословной Зааненская порода похвастаться не может – она появилась благодаря народной селекции, которой занимались обычные пастухи в Швейцарских Альпах. Примерной датой появления считается середина 19 века.

В Россию особи этой породы были завезены еще в начале 20 века. История развития этого вида в нашей стране начиналась с 20 привезенных из-за рубежа животных.

В настоящее время существует несколько линий породы:

• американская;
• голландская;
• британская;
• белая;
• российская.

Описание

Замеры – близки к идеальным. Коз этой породы легко отличить по следующим внешним характеристикам:

• голова небольшая, с крупными, стоячими ушами, направленными в разные стороны;
• все особи комолые. Наличие рогов считается браком разведения и для племенного воспроизводства такие козы не используются;
• шея имеет длинную, плоскую форму. Допускается наличие «сережек»;
• тело продолговатой формы, спина ровная;
• мускулатура недостаточно развита. Эту характеристику относят к одному из минусов селекции;
• копыта светло-желтого цвета. При несоблюдении правил ухода может появиться выраженная косолапость или саблистость;
• у дойных коз вымя имеет грушеобразную, симметричную форму;
• соски хорошо сформированы, направлены вперед;
• шерсть только белого цвета, без наличия вкраплений. На коже допускается присутствие пятен другого оттенка.

Удой напрямую зависит от рациона кормления. При усредненных условиях, с каждой особи можно получить 600-700 л молока в год. Рекордом считается удой, достигнутый на родине этих коз, он составляется 2499 литра в год.

В день одно животное может давать от 3,5 до 8 литров молока, в зависимости от очередности окота и рациона питания. Молоко отличается высокой жирностью (до 4%) и полным отсутствием специфического запаха, присущего другим видам коз.

Преимущества и недостатки

Заводчики Зааненской породы выделяют следующие ее сильные стороны:

• высокий удой. Уже после первого окота можно получить до 700 литров в год;
• большая плодовитость. В среднем, 100 самок дают 190-250 козлят;
• длительный период лактации – до 11 месяцев в году;
• быстрый набор массы у только что родившихся козлят;
• прекрасные вкусовые качества молока и его высокая жирность;
• возможность использования представителей породы в качестве селекционного материала для улучшения характеристик других коз;
• возможность выпаса в сложном рельефе;
• пригодность мяса козлов для употребления в пищу (только до 3-х месячного возраста).

К минусам этих животных относятся:

• высокая вероятность развития косолапости и саблистость;
• вислозадость;
• недоразвитость мускулатуры туловища и, в особенности, бедер.

Разведение

Эту плодовитую породу часто используют для разведения и селекции. Для успешно воспроизводства стоит придерживаться следующих рекомендаций:

• минимальный период между окотом и последующим осеменением – не менее 200 дней;
• допустимо использование искусственного осеменения (при отсутствии козла-производителя);
• запуск самок производится за 2 месяца до козления;
• минимальный возраст самки, пригодной для оплодотворения – 12 месяцев. Оптимальным считается возраст 14-16 месяцев;
• случка проводится только при наличии у самки признаков охоты;
• после покрытия, козла можно убрать из стойла самки;
• первые три месяца беременности, козу можно полноценно доить. Далее, следует постепенно сокращать частоту и размер удоя, вплоть до полного прекращения лактации. Последний месяц необходим для отдыха и восстановления козы, иначе козлята родятся слабыми.

Появившихся на свет козлят выращивают по двум технологиям:

1. Сразу после рождения отнимают от матери и переводят на искусственное вскармливание;
2. Содержат рядом с козой до 4-х месячного возраста. Затем, переводят на грубые корма. Этот метод негативно сказывается на объеме удоя, поэтому применяется редко.

Кормление

Основной принцип кормления Зааненской породы – разнообразие рациона. При его составлении стоит придерживаться следующего распорядка:

1. Первый корм с утра – сено;
2. Через несколько часов – ветки ивы, ольхи или березы;
3. При выгуле на пастбище – трава, кора и листья деревьев;
4. Последние кормление – мешанка из картофеля, отрубей и подножного корма.

Приучение и переход на сухие или свежие корма должен быть постепенным и занимать не менее 1 недели. За это время в желудочно-кишечном тракте животного должны сформироваться ферменты для переработки нового вида корма. В противном случае, у коз будет диарея и другие сбои в работе пищеварительной системы.

Примерный размер порций для самки с суточным удоем не менее 5 литров:

Рацион самки должен меняться, в зависимости от периода жизни. Во время сухостоя ей необходимо давать на треть меньше протеина (30 г) по сравнению с периодом лактации (55 гр). Сокращается во время сухостоя и общий объем пищи.

Содержание

Содержать коз Зааненской породы можно с использованием стойлово-пастбищной методики. В этом случае, год делится на два примерно равных периода:

• стойловый – 180 дней;
• пастбищный – 185 дней.

Рекомендации по содержанию различаются, в зависимости от периода.

Стойловый период

Помещение, где размещаются козы, должно быть подготовлено заранее. К его основным характеристикам относятся:

• возможность свободного выгула, содержание без привязи;
• наличие полноценного естественного освещения в течение дня;
• продуманная система вентиляции;
• наличие двора для выгула;
• подстилка из соломы толщиной не менее 50 см;
• оборудованная кормушка или кормовой стол с удобным подходом;
• поилки, закрепленные на стене;
• регулярная генеральная чистка и дезинфекция (не реже 2 раз в год);
• условия для обрезки копыт с той же регулярностью.

В описанных условиях, с содержанием стада коз справится один человек. В его обязанности будет входить ежедневное кормление и смена подстилки по мере необходимости.

В стойле козы должны находиться не все время. Свежий воздух улучшает метаболизм и благотворно сказывается на состоянии шерсти. Обязательно проводится выгуливание на улице:

• в теплое время года – 4-5 часов;
• зимой – 1-2 часа.

Запрет на выгуливание распространяется только при погоде с температурой воздуха ниже -20 градусов, либо при наличии свежего снежного покрова свыше 10-15 см.

Пастбищный период

Приручение к этому методу содержания производится постепенно, увеличивая каждый день время пребывания на пастбище на один час. Для насыщения, при выпасе на плодородном участке, козе необходимо не менее 6 часов. Тоже время требуется для отдыха и переваривания пищи лежа на земле. За день взрослые особи на пастбище могут съедать до 6-8 кг свежей зелени, поросль – до 4 кг.

Для отдыха и ночного сна стоит заранее предусмотреть или оборудовать отдельное место. Ограждение такому месту не требуется и выполняется по желанию заводчика. Обязательным является наличие переносных заслонок для пересчета поголовья.

Современные рекомендации козоводов сходятся во мнении, что необходимость в формировании большого и многочисленного стада отсутствует. При большом скоплении, козы начинают нервничать и беспокоиться. Кроме того, заводчику сложно уделить внимание каждой особи, проконтролировать ее здоровье.

Важное условие пастбищного метода содержания – доступ к питьевой воде. Правила поения следующие:

• при наличии сочной травы и отсутствии жары – достаточно однократного поения. Его проводят в обеденный полдень;
• в жаркий летний зной, при грубой и сухой растительности – необходимы два дополнительных: спустя 2 часа после подъема и за 2 часа до ночного сна.

Зааненские козы – высокопроизводительная порода, которую часто выбирают фермеры для разведения в своих хозяйствах. Помимо получения большого удоя, животных этого вида с успехом используют для селекции и улучшения характеристик коз других пород.