Описание свиней породы: кармалы

Кармал — порода свиней, сочетающая в себе высокие показатели мясной продуктивности и неприхотливость. Это гибридная разновидность, которая была получена относительно недавно, но уже хорошо зарекомендовала себя. Благодаря деятельности ряда питомников представители данной породы стали более доступными для простых фермеров.

История происхождения

Свиньи кармалы изначально выводились с целью получения породы, отличающейся неприхотливостью в плане кормления и содержания. Существуют кармалы стандартные и королевские.

Стандартные поросята кармалы получаются путем скрещивания хряка мангала и корейской травоядной свиньи. Такой приплод отличается худшими качественными характеристиками в сравнении с королевскими кармалами. Отмечается ухудшение вкусовых качеств мяса. Кроме того, такие свиньи медленней набирают вес.

Королевские свиньи получаются более длинным путем. Сначала чистокровная вьетнамская вислоухая свинья скрещивается с корейским травоядным хряком. Их приплод уже отличается высокими качественными показателями. Однако для закрепления результатов самок данного приплода скрещивают с чистокровными хряками мангалами. Такие свиньи отличаются высокими темпами набора веса и хорошими вкусовыми качествами мясной продукции.

Характеристика

Кармалы — порода гибридная, поэтому в первом поколении стандартные особи могут походить и на своего вьетнамского и на корейского предка. При этом они отличаются более быстрым набором веса. В отличие от других пород, даже при использовании низкокачественных кормов в год они могут набрать до 200 кг веса. К 6 месяцам молодые особи могут иметь вес 100-120 кг. Представители второго поколения, то есть королевский хряк, способен набирать до 250-300 кг веса. Свиноматки породы кармал немного меньше самцов.

Несмотря на то что свиньи достигают больших размеров, нужно учитывать, что они отличаются ранней половозрелостью. Они достигают зрелости в 4 месяца. Данная характеристика особенно важна для тех, кто планирует разводить этих животных.

Четкого описания представителей данной породы нет, т.к. все зависит от того, какие гены возобладают при скрещивании двух видов свиней. В тоже время некоторые общие черты у такого потомства есть. У здорового поросенка, а затем и у взрослой свиньи имеется курчавая щетина по всему телу. Ее цвет может варьироваться от светло-серого до темно-коричневого и черного. Поросята могут иметь полосатый окрас. Кроме того, к характерным признакам животных породы кармал, относятся:

• небольшая голова;
• короткая шея;
• маленькие упругие уши;
• продолговатое рыло;
• широкая грудь;
• светлая кожа;
• короткие конечности;
• массивные бедра;
• массивный крестец;
• широкая спина.

Таким образом, крайне важно иметь представление о родословной животных.

Разведение

У самок на готовность к спариванию указывает небольшая течка и беспокойное поведение. Длительность беременности составляет 4 месяца. В большинстве случаев беременность у представителей этого гибрида протекает без осложнений. Особого ухода в этот период животным не требуется. Одна свиноматка может принести до 20 поросят. Случаи мертворождения крайне редки.

На период беременности свиноматку следует перевести в теплый свинарник. За 2-3 дня до опороса самка становится беспокойной. Из подстилки она начинает формировать гнездо. Какие-либо особенности ухода за поросятами отсутствуют. У свиноматок данной породы достаточно молока для выкорма.

Молодняк, вскармливающийся молоком, имеет лучший иммунитет. После этого поросят можно переводить на взрослые корма. Однако до 2-месячного возраста следует допускать их к матке для подсоса. Свиноматка уже через месяц после опороса готова к размножению. Таким образом, за год она может дать до 50-60 поросят.

Содержание

Благодаря жировой прослойке и густой шерсти взрослых животных можно содержать и на открытом воздухе.

Желательно сделать дополнительный выход, который будет вести в загражденный жесткой сеткой вольер. При этом нужно учитывать, что хотя данным животным не свойственно делать подкопы, они нередко пытаются встать на задние лапы, опираясь на стены вольера.

Лучше всего делать деревянный пол. В качестве подстилки можно использовать сухое сено, опилки и т.д. В помещении и в вольере следует расположить поилки и кормушки. Нужно следить за чистотой данного инвентаря, а также проводить своевременную чистку всего помещения. Это позволит оградить животных от инфекций и паразитов. Для дезинфекции стен, инвентаря и пола можно использовать слабый раствор марганцовки или каустической соли. Представители данной породы очень выносливы и устойчивы ко многим видами заболеваний, но отказываться от вакцинации не стоит.

Кормление

Представителям данной породы требуется меньше еды, чтобы получить хорошие результаты продуктивности. Маленьких поросят следует постепенно приучать к взрослому рациону. Им можно давать сочную траву и мягкие овощи. При этом не должно быть прекращено кормление молоком.

Можно постепенно вводить в рацион перетертую сырую тыкву, морковь и свеклу. Когда поросята достигнут двенадцатидневного возраста, можно вводить в их в рацион отварной картофель. Чтобы молодняк быстрее окреп, ему требуется сбалансированное питание.

Кроме того, необходимо включать в рацион бобовую и костную муку. Желательно давать поросятам молочную продукцию.

В дальнейшем свинья кармал может потреблять:

• траву;
• овощные отходы;
• жмых;
• зерновые смеси;
• комбикорм;
• каши;
• овощи.

На этих кормах она будет быстро набирать вес. Однако в действительности питание кармалов может состоять только из овощей и травы. Для снижения затрат на кормление в летний период можно давать свиньям подавленную огородную ботву, фрукты-паданцы и поврежденные овощи. В случае если растительной пищи не будет хватать в летний период, необходимо подкармливать свиней комбикормом. Нужно учитывать, что сбалансированный рацион положительным образом отражается на вкусовых качествах мясной продукции. Понемногу свиньям нужно давать пищевую соль и кормовой мел.

Достоинства и недостатки породы

Данная порода имеет свои преимущества и недостатки. Благодаря селекционной работе кармалы приобрели много положительных характеристик. Эти животные отличаются спокойным нравом. Они не проявляют агрессию и могут вести себя спокойно, находясь на свободном выпасе.

Кроме того, к преимуществам данной породы можно отнести раннюю половозрелость. Выводок может начать давать приплод через 9-10 месяцев. Многими заводчиками кармалы ценятся за высокую продуктивность, т.к. свиноматки могут приносить до 20 поросят за один опорос. К положительным особенностям пород относятся легкость протекания опороса и высокий процент выживаемости молодняка. Это позволяет быстро увеличить поголовье.

Этот гибрид способен давать хорошие показатели привеса даже на скудном травяном рационе. Неприхотливость к еде обусловлена развитой пищеварительной системой. Свиньи способны переваривать большинство видов пищи. Эти животные отличаются морозостойкостью. Они устойчивы к большинству видов инфекционных заболеваний. Плюсам является и простота содержания свиней данной гибридной породы.

Кости у животных легкие, поэтому при забое выход мяса большой. Выход мясной продукции достигает около 80-85%. Кармалы являются экономически выгодными в разведении за счет низких затрат на обеспечение условий содержания, покупку дорогостоящих кормов и вакцин.

Где и как купить поросенка

Приобретать поросят следует в специализированных питомниках или у проверенных фермеров, т.к. некоторые недобросовестные продавцы предлагают молодняк других пород под видом кармалов. Обязательно перед покупкой нужно оценить здоровье поросенка. Даже новорожденная особь данного гибрида должна быть покрыта густой волнистой шерстью. Хвост животного должен быть сухим и покрытым густой шерстью. У здоровой особи он держится торчком. Если он прилегает к туловищу, лучше не приобретать поросенка.

Здоровые особи отличаются игривостью и подвижностью. Глаза должны блестеть.

Поросенок должен иметь крепкие конечности. Следует внимательно прослушать дыхание животного. Наличие хрипов может указывать на проблемы с легкими. Тщательный осмотр поросенка позволяет купить здоровую особь.