Катумская порода овец мясного направления

Катумская порода овец — это очень молодая порода мясного направления продуктивности. Отличается вкусным мясом по вкусу напоминающим говядину. При формировании породы,  основным фактором являлось получение овцы которую не нужно стричь, а так же с быстрым нагулом мяса (скороспелостью).

Катумская порода овец

Историческая справка

В Ленинградской области действует сельскохозяйственное предприятие Катумы. Сотрудники специализировались над улучшением показателей Романовской породы овец. После того, как эти селективные работы потеряли спрос, было принято решение о выведение новой породы.

В Америке закупили баранов Катадин, которые отличаются мощным и мускулистым телосложением, гладкой шерстью. Работы длились около 20 лет. В результате скрещивания романовских овец и катадинских баранов была получена катумская порода. Год выведения – 2013. Родоначальник и «отец» вида – ученый Олег Лебедь.

Что нужно знать о породе?

Катумы – это мясные овцы. Имеют мощную конституцию, развитую мускулатуру и крепкий костяк. Для представителей породы характерен выраженный диморфизм: самцы гораздо крупнее самок. Вес барана – 110 кг, рост в холке – 80 см, вес овечки – до 80 кг, рост – 60 см.

Краткое описание породы.

  • Комолость – отсутствие рогов.
  • Телосложение бочкообразное.
  • Расширенная грудная клетка.
  • Конечности длинные и прямые.
  • Голова небольшая, непропорциональна телу.

Шерсть у овец короткая, зимой для утепления вырастает плотный подшерсток. Окрас – рыжеватый, по телу хаотично разбросаны белые или бурые пятна.

СПРАВКА! Тушки катумских овец мясистые, в них почти нет жира. Специфического запаха мясо не имеет.

Преимущества и недостатки породы

Представителей породы часто называют «бройлерами» из-за быстрого набора массы за относительно короткие сроки. Среди других преимуществ:

  • пищевая непритязательность;
  • плодовитость: в 1 окоте 2-3 ягненка;
  • иммунитет к типичным болезням;
  • спокойный характер (катумов можно держать даже без загона);
  • нет необходимости стрижек;
  • раннее половое созревание, длительное сохранение репродуктивной функции.

Катумская порода овец

Недостатки породы связаны с ее «молодостью». Еще встречается генетическая разношерстность стада и нестабильность характеристик, полученных при скрещивании.

Разведение

Первая случка проводится, когда особи достигают 4 месяцев, набирают 70-80% веса зрелой овцы. Предварительно на протяжении месяца животных подготавливают: насыщают организм витаминами, ежедневно скармливают концентраты и премиксы. Цель – активация защитных сил, повышение сопротивляемости болезням.

Самка вынашивает детенышей 5 месяцев. Овцы нормально переносят и беременность, и сами роды. В первом окате обычно только 1 детеныш, в последующие – 2-3. Сразу после появления потомства требуется помощь человека – ягнятам очищают ротовую и носовую полость от слизи, обрезают пуповину на расстоянии 6 см от живота, прижигают йодом. Затем малыша протирают полотенцем, накрывают теплой тканью.

Рацион детенышей в первые 14 дней после рождения – только молоко. Лактация у катумских самок хорошая, ягнята быстро развиваются. Начиная с 3 недели жизни, молодняку начинают давать измельченное сено, специальные «детские» концентраты и овощи в малом количестве. Полное отлучение от мамы происходит в 4 месяца.

Как кормить овец?

Катумские овцы совершенно неприхотливы в выборе пищи, они поедают даже ту траву, от которой отказывается КРС. Важное условие при выборе места выпаса – отсутствие сырости. Повышенная влажность негативно отражается на здоровье овец. От длительного нахождения на влажной земле страдают копыта и внутренние органы.

Отличия в кормлении по времени года
Весна, лето Продолжительность – 100-200 дней (зависит от климата).

После зимнего рациона овец плавно переводят на летний. Для этого требуется минимум неделя. Такая мера нужна для профилактики пищевых расстройств, которые возможны из-за бесконтрольного потребления зеленого корма.

Летом, кроме травы, в рационе овец должны быть витаминно-минеральные добавки.

Зима Длительность – 150-260 суток.

Рацион – микс сена и соломы, приправленный премиксами.

В кормушки рекомендовано класть соль-лизунец.

Кормят овец по режиму. Утром – половина от дневной нормы грубого корма и суточный объем сочного корма, день – различные концентраты, вечер – остаток грубых кормов.

СПРАВКА! Норма для взрослой особи в день – зеленый корм (потребляется летом на пастбищах в неограниченном количестве) или 1 кг смеси сено/солома, 400 г концентратов, 15 г соли. Воду животные потребляют неограничено, обязателен свободный доступ к поилкам.

Содержание

Катумские овцы – выносливые животные, они могут совершать длительные переходы с пастбища на пастбище, хорошо взбираются на склоны. Навыки передвижения по местности расширяют возможную территорию выпаса. А узкая морда и подвижность губных мышц позволяет особям сжевывать низкорастущие травы. Поэтому выбирать для катумов луга или поля с высокой травой не нужно.

Зимой катумов держат в овчарне, весной/летом – на участке с навесом и тенью. Рекомендуемая высота сарая – 3 м, оптимальные температурные показатели для зимы – +10-+15 градусов. Под запретом сырость и сквозняки. Овцы любят чистоту. Грязь и отсутствие уборок вызывают болезни, у особей портится настроение, снижается продуктивность.

Катумские овцы требуют минимального ухода за шерстью. Достаточно иногда ее чистить и расчесывать. В стрижке эти овцы не нуждаются. Весной особи сбрасывают отращенный на зиму подшерсток, поэтому в этот период их нужно вычесывать и регулярно убирать в сарае. Представители породы имеют хороший иммунитет, но все-равно требуют плановых прививок. Рекомендовано ежегодно вызывать ветеринара для профессионального осмотра.

Катумские овцы – порода, полученная в России (г.Катумы, Ленинградская область). Официальный год выведения – 2013, но работы над улучшением стандартов ведутся и по сей день. Направление породы – мясная. Овцы рыжеватого цвета, по телу хаотично разбросаны светлые пятна. Особи неприхотливы, адаптированы к русской зиме.

Помогла статья? Оцените ее
Добавить комментарий
Adblock
detector