Порода кур Брама
Брама – неординарная порода, сочетающая декоративные и мясояичные признаки. Промышленное разведение кур брама не очень прибыльно, зато в условиях домашнего подворья эта птица проявляет все породные преимущества в полном объеме. Порода ценится птицеводами за отличный экстерьер, неплохую яйценоскость и вкусное диетическое мясо.
Содержание
История
Данная порода кур – результат скрупулезной селекционной работы. За основу взяли индокитайских мясных кохинхинов и малайских бойцовых курочек с целью получения тяжеловесной птицы с диетическим мясом. Яйценоскость изначально стояла на втором месте. Как самостоятельная порода брама зарегистрирована в конце XIX века. Первые курицы отличались таким внушительным весом (до 7 кг), что с трудом держались на ногах.
Постепенно заводчики сконцентрировали отбор на декоративных признаках. Сегодня куры породы брама могут служить украшением любого подворья. Привлекательный внешний вид курочек органично сочетается с отличными продуктивными качествами.
Описание
Современные куры брама почти в 2 раза легче своих предшественников. Курицы весят около 3 кг, взрослые петухи — до 4,5 кг. Встречаются экземпляры и более крупных размеров. За счет высоких ног и пышного оперения брама выглядит очень крупной, массивной птицей. Продуктивные характеристики зависят от возраста кур. Несушки достигают максимальной яйценоскости на третий год. Качество мяса тоже зависит от того, сколько живут куры, с возрастом оно грубеет.
Описание породы (экстерьер):
- низкая посадка;
- объемный корпус;
- широкая грудь и спина;
- относительно длинная шея;
- изящная маленькая голова;
- небольшого размера крылья;
- короткий пышный хвост;
- мощные ноги.
Представители всех подвидов породы имеют яркую отличительную черту – объемные перья на шее и ногах, образующие своеобразный «хомут» и «штанишки». Пышное, тесно прилегающее к телу оперение делает птицу практически нечувствительной к холоду. Это одно из основных достоинств, за которое российские фермеры высоко ценят кур породы брама.
Разновидность пород
На сегодняшний день существует несколько разновидностей кур этой породы, отличающихся определенными параметрами:
- азиатские декоративно-мясные;
- американские мясные;
- европейские декоративные;
- карликовые декоративные.
По различию в окрасах порода подразделяется на группы:
| Цветовая разновидность | Стандартная окраска | Недопустимые недостатки (выбраковка) |
|---|---|---|
| Светлая | Серебристо-белый с темным хвостом, воротником на шее и темными отметинами в оперении ног, крыльев | Отсутствие темных отметин, желтоватый или кремовый оттенок основного оперения |
| Темная | Основной фон оперения насыщенно-серый с вкраплениями из белых и черных с зеленоватым отливом перьев, хвост черный, голова и шея серебристо-белые; на корпусе пестрый узор из перьев с темной окантовкой | Красный или рыжий отлив перьев, размытый рисунок на корпусе, отсутствие окантовки |
| Палевая | Насыщенно-желтое оперение с темным воротником на шее; хвост петуха украшен темными перьями с зеленоватым отливом | Красноватый отлив пера, заметные вкрапления белых перьев в хвосте |
| Куропатчатая | Насыщенно-палевый фон корпуса с характерным рисунком из перьев, каждое из которых имеет контрастную темную окантовку; черные перья на ногах и в хвосте петуха имеют зеленоватый отлив | Отсутствие темной окантовки пера, вкрапления белых перьев, черный цвет с красноватым или белесым оттенком |
Наибольшей любовью птицеводов пользуются брама светлой и темной разновидности, но ради справедливости стоит сказать, что у представителей других групп тоже достаточно поклонников.
Несмотря на различия в габаритах и окраске перьев, брама обладают общими для всех подвидов качествами. Они отличаются отменным здоровьем, быстро откармливаются, не привередливы к условиям содержания, легко размножаются, превосходно выглядят.
Светлая
Наибольшей популярностью у российских заводчиков пользуется брама светлая или, как ее еще называют, брама колумбийская.
Кроме того, светлая брама примечательна величественной, горделивой осанкой. Белая окраска корпуса дополнена ярко выраженными контрастными полосами в области шеи, на кончиках хвоста и крыльев, что придает курам этого подвида торжественный вид.
Кур этой породы разводят в основном для получения мяса. Но надо сказать, что яйценоскость тоже на должном уровне. Курицы несутся независимо от времени года. В среднем от одной несушки получают за год до 120 яиц.
Темная
Брама темная выделяется среди остальных подвидов тем, что петушки и курочки окрашены по-разному. Голова петуха серебристо-белая, такого же цвета шея, плечи. А все остальное оперение корпуса черное с зеленым отливом. За такой насыщенный зеленовато-черный окрас перьев эта группа птиц получила свое второе название – черная брама. Раскраска самочек кажется более скромной – серые, серо-голубые тона. Но это только на первый взгляд. На самом деле оперение курицы составляет довольно сложный интересный рисунок.
Темная брама ценится птицеводами за отличное качество мяса, неприхотливость, кроткий нрав.
Еще одно преимущество – самая высокая яйценоскость среди остальных подвидов породы. Курицы темной брамы за год откладывают до 160 яиц.
Палевая
Брама палевая оправдывает свое название рыжей окраской с приятным золотистым оттенком. У петухов спина, шея, голова покрыты яркими красно-коричневыми перьями. По габаритам и продуктивности палевая брама не отличается от других подвидов. Однако из-за низкого содержания соединительных волокон мясо палевых куриц нежнее, чем у белых и черных сородичей. Изначально селекционеры вели отбор исключительно по мясным признакам, но современные заводчики позиционируют палевых как мясояичную породу. Яйценоскость кур средняя (100-110 яиц в год), скорлупа светло-коричневая, темно-желтая или кремовая.
Куропатчатая
Название подвида «куропатчатая брама» говорит само за себя. Характерная тройная серо-черная очерченность пера напоминает оперение диких куропаток. Петухи выглядят несколько наряднее курочек. По стандарту у них должны быть черными грудь, хвост и опушка ног, а голова и спина — ярко-рыжего цвета.
По продуктивным качествам куропатчатая брама несколько уступает своим сородичам. Взрослые особи примерно на 0,5 кг легче своих черных и белых собратьев. Каждая несушка откладывает в течение года чуть больше сотни яиц с коричневыми крапинками на скорлупе.
Карликовая
Карликовая брама как породная разновидность была выведена с декоративной целью. Для получения яиц и мяса птицеводы предпочитают разводить более крупных птиц. Карликовый петушок брама весит всего 1,5 кг, курочка и того меньше – 1,3 кг. Яйца у карликов мелкие, несушки откладывают за год не более 80 штук. И все-таки эти куры неизменно становятся украшением двора и всеобщими любимцами. Особого ухода они не требуют, к тому же отличаются спокойным нравом.
Изабелловая
Порода получена путем скрещивания птиц голубой и рыжей окраски. Оперение корпуса розово-кремовое, допускается голубоватый или сероватый отлив. Край хвоста и шея окаймлены темными перьями. Разводят изабелловую браму, как и других карликов, в декоративных целях.
Разведение
Поскольку породистый молодняк стоит дорого, птицеводы предпочитают самостоятельно выводить цыплят на собственном подворье.
К этому возрасту проявляются все породные признаки кур, а яйца становятся полновесными.
Для получения продуктивного материала петухи брамы заранее подсаживаются к курицам.
Отобранные яйца помещают в домашний инкубатор или подкладывают в гнездо к курице-наседке. Как правило, для этого выбирают другую, менее тяжеловесную породу. Курица брама, несмотря на высокий инстинкт насиживания, в качестве наседки не годится.
Выращивание цыплят требует от птицеводов терпения. Растут брама очень медленно, сохранность составляет обычно 70-80%. Необходимо рассчитать время на инкубацию, потому что птенцы, вылупившиеся позднее июня, с большой вероятностью не смогут перезимовать.
В целом уход за цыплятами брама такой же, как и за молодняком других пород. Необходимо полноценное кормление и своевременная вакцинация.
Содержание и уход
Содержание кур в домашних условиях подразумевает наличие курятника достаточной площади. Теснота провоцирует заражение паразитами, ведет к снижению яйценоскости, страдает внешний вид птицы. Помещение необходимо оборудовать кормушками, поилками, насестами, гнездами для кладки яиц.
Желательно также создать вольер для выгула.
В целом уход за курами этой породы достаточно прост, поскольку брама неприхотлива и легко адаптируется к неблагоприятным обстоятельствам.
Необходимые условия содержания:
- Доступ к свежему воздуху. При отсутствии в курятнике естественной вентиляции требуется обустройство вытяжек или регулярное проветривание.
- Сухой деревянный настил. Земляной пол загрязняет оперение, прилипает к опушке на ногах. Подстилку следует регулярно менять.
- Искусственное освещение в зимний период. Для поддержания яйценоскости продолжительность светового дня должна составлять не менее 12 часов.
- Оптимальный температурный режим. Комфортной для жизнедеятельности кур считается температура +15-25°C.
- Поддержание чистоты. Необходимо своевременно менять подстилку, регулярно чистить кормушки, мыть поилки.
Чтобы птицы не беспокоились, не портили оперение, самцов следует держать в отдельном вольере от самочек.
Кормление
Одна из отличительных особенностей брама – отменный аппетит, и как следствие, склонность к ожирению. Поэтому птицеводы должны понимать, как правильно кормить браму. Необходимо постоянно следить, как птица набирает вес, чтобы вовремя скорректировать объем пищи.
Рацион должен быть сбалансированным:
| Возрастная категория | Основной рацион | Минеральные добавки |
|---|---|---|
| Цыплята брама первых дней жизни | Измельченные вареные яйца (из расчета 1 шт. на 25 цыплят) + мелко перемолотая вареная пшеничная или кукурузная крупа | |
| С 5-го дня | Яйца заменяют на нежирный творог, добавляют овощи (морковь, свекла, кабачки) + измельченная зелень (морковная ботва, капустные листья, крапива, одуванчик) | |
| С 2-х недель | Кашу заменяют влажной мешанкой из крупы на кефире, простокваше или бульоне (30-40 г на голову) | Рыбная или мясокостная мука |
| С 1,5 месяцев | Заменяют дробленое зерно цельным, вводят в рацион комбикорм и отруби | Толченый мел, мясокостная и рыбная мука, мелко помолотая (предварительно прокипячённая) яичная скорлупа |
| Взрослые особи | Влажная мешанка (30 г), цельное зерно (до 55 г), вареный картофель (100 г), сенная мука (10 г) + рубленая зеленка и овощи | Толченый мел, ракушечник, яичная скорлупа, мясокостная мука, крупный песок или мелкий гравий |
Для мясных птиц содержание зерна в суточном рационе может быть увеличено на 15-20%. Необходимо следить, чтобы поилки всегда были наполнены чистой водой. В качестве добавок в корм подмешивают рыбий жир, кукурузный шрот. В специализированных магазинах можно приобрести витаминные препараты, соответствующие возрасту кур.
Маленькая хитрость: чтобы стимулировать двигательную активность кур, целесообразно рассыпать до 10% сухого корма прямо на пол, разложить по курятнику крупные овощи (кабачки, огурцы, тыкву).
Яйценоскость
Скороспелостью порода не отличается. Физиологически курицы брама готовы к откладыванию яиц при достижении 9-месячного возраста. Фактически же период ожидания может растянуться на год и больше. В каком возрасте начинают нестись куры, а также их яйценоскость во многом зависит от условий содержания и кормления. Нужно понимать, что в любом случае запредельно большим количеством яиц порода не порадует. От каждой несушки в зависимости от подвида можно рассчитывать в год на 100-150 яиц среднего размера весом 55-60 г.
Максимальной производительности несушки достигают к 3-летнему возрасту. На четвертом году жизни брама начинают снижать интенсивность кладки яиц. Поэтому каждые 3-4 года (учитывая, через сколько месяцев начинают нестись куры) рекомендуется заменять продуктивных несушек.
Болезни
Брама имеют неплохой иммунитет, но полностью от болезней они не застрахованы. Каждый птицевод-любитель должен знать частые болезни кур, чтобы вовремя среагировать и не допустить распространение недуга.
| Болезни | Причины | Симптомы | Профилактика и лечение |
|---|---|---|---|
| Инфекционные (заражение вирусами и болезнетворными микроорганизмами) | Отсутствие прививок | Повышение температуры тела выше 42°С, вялость, сонливость, покраснение ротовой и носовой полости, выделение слизи из носа, хрипящие звуки из горла, понос | Своевременная вакцинация, лечение антибиотиками и специальными препаратами по назначению врача |
| Паразитарные (поражение блохами, клещами, гельминтами) | Скученность птиц, антисанитарные условия содержания | Беспокойное поведение, зуд, потеря оперения, наличие в подстилке скачущих насекомых или мелких белых личинок | Противогельминтные препараты (по назначению врача), обработка инвентаря и помещения инсектицидными препаратами, уничтожение грызунов, установка емкостей с золой для «сухого купания» |
| Незаразные (связаны с нарушением обмена веществ) | Погрешности в рационе: нехватка витаминов, микроэлементов, избыточное количество синтетических добавок в комбикорме | Угнетенность, истощение, отсутствие аппетита, понос, яркий налет на слизистой глаз, выпадение перьев, кожные язвы | Рыбий жир и концентрат витамина A (добавлять в корм 2-3 недели трижды в день), свежие овощи (морковь, свекла, тыква, перьевой лук) |
Важно отметить, что предупредить заболевание гораздо проще и дешевле, чем заниматься лечением.
