Страусиная ферма как бизнес: выгодно или нет?

Идея страусиного бизнеса в России до сих воспринимается как нечто нереальное. Страус – экзотическая птица, которая не водится на просторах нашей страны, но, если научиться за ней правильно ухаживать, можно рассчитывать на большие экономические выгоды в течение долгого срока.

Страусиная ферма на начальном этапе потребует не только крупных вложений, но и основательных знаний о том, как правильно ухаживать за пернатыми. Без последнего все вложения будут напрасны, так как птица просто не выживет в новых для нее условиях.

Чтобы быть уверенным в том, что разведение страусов принесет прибыль, желательно составить бизнес-план страусиной фермы у профессионала, который подробно распишет все аспекты дела.

Плюсы и минусы

Разведение страусов как бизнес выгодно, но только если следовать определенным правилам. Бизнесмены, которые ранее не имели точек пересечения с птицеводством, могут испытать ряд трудностей. Все же, даже для начинающего страусовода этот бизнес имеет ряд преимуществ:

• Высокая рентабельность в пределах 50-100%. Это обеспечивает постоянный и высокий доход при рациональном подходе к сбыту;
• Спрос на продукцию. Несмотря на то, что для большинства мясо страуса – экзотика, на рынке есть огромный спрос на богатое белком мясо страуса. Также можно продавать яйца, перья и даже помет, то есть продукцию можно получить из всего;
• Приспосабливаемость птиц. Прибыльно разводить птицу из-за того, что она совершенно неприхотлива к условиям внешней среды, способна выживать и размножаться даже в северных регионах. В особом рационе она тоже не нуждается;
• Возможность работать с постоянными заказчиками, что упрощает сбыт;
• Возможность создания дополнительного дохода;
• Отсутствие документальных и других барьеров для выхода на национальный рынок, в отличие от зарубежных поставщиков;
• Возможность претендовать на финансовую помощь от государства;
• Уход за птицами и оборудование условий для них на первое время можно взять на себя.

Также прибыльно то, что самка не теряет способности нести яйца около 40 лет.

Недостатки:

• Нехватка информации по уходу за экзотическими птицами;
• Сложность обучения, так как мало кто готов обучать практическим навыкам;
• Большие вложения на начальном этапе;
• Высокая стоимость птенцов и яиц;
• Потребность поставлять птиц из других регионов, что увеличивает стоимость;
• Риск гибели птиц, ведущий к материальным потерям;
• Важность подкованности в вопросе;
• Потребность оплачивать ветеринара и его помощь в любой момент времени;
• Регулярное прохождение комиссий.

Продукция

Доход от страусиной фермы достаточно велик. Он складывается из следующих составляющих:

• Мясо. Приносит наибольшую экономическую выгоду, так как является полезным диетическим продуктом с высоким содержанием белка. По вкусу похоже на телятину;
• Жир. Ценится в косметологии и фармакологии. Из него делают мази, крема, лекарственные препараты;
• Перья. Используются индустрией моды для пошива одежды. Из них делают подушки, сувениры и аксессуары;
• Шкура. Востребована в среде дизайнеров. Из нее делают сумки, ремни, кошельки, обувь. Интересно, что срок носкости кожи теленка равен 5 годам, кожи страуса – 50 годам, поэтому продажа страусиной кожи не уступает по прибыльности мясу;
• Яйца страусов. Они долго сохраняют полезные свойства и могут храниться в холодильнике целый год. Популярны среди художников, так как позволяют создавать уникальные творения. Скорлупу часто используют для создания украшений и сувениров. Интересно, что по весу яйцо равно 60 куриным.

Бизнес по разведению страусов отлично окупается в течение 1-1,5 лет. Главное на первых порах использовать все получаемые от страусов продукты и основательно заняться каналами сбыта.

Как выбрать породу для разведения?

Чтобы получать максимальную прибыль, следует знать какие страусы наиболее выгодны в экономическом плане. Для разведения лучше всего подходят:

• Южноафриканский страус;
• Австралийский страус эму;
• Южноамериканский нанду.

К преимуществам птицы относят не только габариты, но и быстрое размножение. К тому же, она быстро приспосабливается к нашим широтам. Две другие породы также отличаются большим весом, но при этом их показатели немного меньше.

Содержание и разведение

Выращивание страусов не слишком сложное дело, но все же базовые условия жизни им надо обеспечить.  Обитать птицы должны в птичнике. Обогревать его необязательно, так как пернатые переносят зиму хорошо.

Строить помещения для содержания не надо, можно переоборудовать имеющиеся хозяйственные пристройки.

Птицы очень плохо переносят сырость, поэтому надо следить за чистотой и сухостью помещения. Для птенцов оборудуют отдельное маленькое помещение с дополнительным освещением и постоянной температурой +15˚C, которую поддерживает брудер.

Для 50 особей требуется порядка 5 га. Таким образом, птицам будет хватать свежего воздуха, и они не будут жиреть.

На небольшом участке открытой территории должен быть навес. Он нужен для того, чтобы птицы могли укрываться под ним во время дождя или жары, не заходя в сам птичник.

Период размножения начинается весной и длится до осени. При разведении надо учитывать, что самцы развиваются медленнее самок, им в среднем надо еще целый год для достижения половой зрелости.
Построить страусиную ферму не составит труда, главное обеспечить на ней надлежащие условия жизни для птиц.

Пернатое, почувствовав страх и опасность, исходящую от человека, может не только устроить побег, но и нанести серьезный удар. Зафиксировано, что ударом одной лапы птица может убить льва. Именно поэтому важно, чтобы страусы доверяли обслуживающему персоналу, и он был несменный.

Есть три способа содержания птиц:

• Интенсивный, когда яйца выращивают в инкубаторе. Особей растят на небольшой территории, разрешают контакты с людьми. В птичнике регулярно убирают, проводят дезинфекцию. Птиц ежемесячно осматривает ветеринар. При надобности проводится вакцинация;
• Экстенсивный заключается в том, что птиц растят в условиях, максимально приближенных к настоящим. Они живут на большой территории, почти не контактируют с персоналом;
• Гибридный состоит в том, что сочетаются приемы обоих методов. В таком случаем птиц изредка выпускают гулять в открытый вольер, имитирующий естественные условия. Такой метод наиболее прост для начинающего фермера.

Также есть 2 способа выращивания птиц:

• Одноуровневый, когда все пернатые одного возраста. Их растят до забоя или до 3-х месячного возраста;
• Многоуровневый, когда все птицы разного возраста. Их содержат на одной территории, без разделения по группам или возрасту.

Первый способ больше всего подходит для тех фермерских хозяйств, которые выращивают птиц для убоя. Второй метод эффективен в случае, если для продажи нужна разная продукция, а не только мясо.

Кормление

Составление рациона не займет много времени, так как страусы едят почти все. В природе они питаются плодами деревьев, травами, листьями, насекомыми.

Кормят птиц 2 раза в день, птенцов – до 4 раз в сутки.

Пример рациона этих птиц:

• Зелень;
• Фрукты и овощи;
• Зерно;
• Витаминные добавки;
• Грубые корма (солома, сено, соя).

Норма корма на 1 особь в день равна 3 кг.

Документальное оформление

Сложность страусиного бизнеса в том, что он требует документального оформления.

Если нет времени и желания заниматься документами, можно начать разведение для продажи мяса. Эта деятельность не требует бумажной волокиты.

Выращивание на убой выгодно тем, что к кормам предъявляются менее строгие требования, чем при племенном разведении. Отпадает нужда каждый день следить за внешним видом птиц и состоянием их перьев.Надо понимать, что в таком случае прибыль будет меньше, но зато стабильней.

Для создания страусиной фермы желательно оформить юридическое лицо или зарегистрировать фермерское хозяйство. У такого варианта собственности есть свои преимущества:

• Упрощенное налогообложение;
• Субсидирование от государства;
• Возможность получить бесплатный корм, провести вакцинацию и т.д.

Для регистрации требуются документы:

• Паспорт гражданина России;
• Заявление;
• Квитанция об уплате госпошлины;
• Соглашении о создании КФХ.

Собранный пакет документов следует подать в инспекцию по месту прописки. В соглашении будут указаны права и обязанности членов фермерского хозяйства, порядок управления, имущество.

Расходы

Прежде чем открывать страусиную ферму для бизнеса, стоит рассчитать не только возможную прибыль, но и необходимые вложения, то есть расходы. К ним относятся:

• Аренда помещений;
• Строительство фермы;
• Закупка оборудования;
• Корма и лекарства;
• Расходы на ветеринара;
• Оформление регистрационных документов;
• Покупка молодняка;
• Оплата работы персонала.

Окончательная цена во многом зависит от того, какого возраста покупаемые страусы.

Дешевле выйдут новорожденные птенцы, но последующий уход за ними все равно потребует финансовых вливаний.

Это обойдется примерно в 200 тысяч рублей. Общие расходы на создание такого бизнеса равны 500 тысячам рублей.

Так как самка каждый сезон несет по 60 яиц в среднем, то на их продаже также можно выручить порядка 40 тысяч руб. Если у вас будет хотя бы 5 самок, то все расходы будут окуплены в течение 1 года. Килограмм мяса стоит в пределах 250 руб. Если со временем расширять ферму, то рентабельность достигнет 80-95%.

Сбыт продукции

Яйца и мясо приобретают кафе, рестораны и супермаркеты. Без регистрации сбывать товар можно только другим фермерам или обычным людям на руки. Прибыль в таком случае снизится, так как никто не захочет платить достаточно за мясо, не имеющее подтверждающих документов. Живых страусов продают другим фермерам или бизнесменам. Качественная кожа популярна среди дорогих брендов одежды и обуви.

Чтобы наладить каналы сбыта, следует заняться рекламой. Наиболее эффективные методы рекламы:

• Рассылка по клиентской базе;
• Экскурсии;
• Листовки и флаеры;
• Объявления в местных газетах и журналах.

После уверенного старта находить клиентов будет гораздо проще, так как они сами будут заинтересованы. Но в начале пути очень важно вложиться в качественную рекламу.

Рентабельность

Доходы от страусиной фермы опираются на то, все ли возможности использует фермер.

Выручки прибыли повысятся, если организовать продажу птенцов и взрослых особей. Также рентабельность хозяйства повысится от проведения экскурсий по ферме.

Открытие бизнеса в этой сфере – очень прибыльное дело, которое на начальном этапе требует вложений. Но если правильно составить бизнес-план и четко ему следовать, то финансовые вливания быстро окупятся и принесут большой постоянный доход. Для расширения бизнеса можно создать собственную сеть магазинов или организовать переработку продукции.