Башкирская утка: особенности породы

Многие заводчики уток отдают предпочтение мясояичным породам, чтобы при равноценных затратах получать два вида продукции: деликатесное мясо и крупные яйца. Башкирская утка считается одной из лучших пород, отвечающих требованиям повышенной яйценоскости и быстрого набора веса. Декоративный внешний вид этих уток – еще один немаловажный фактор, влияющий на выбор птицеводов.

История

Башкирская порода была выведена, можно сказать, случайно. Селекционеры Благоварского племенного завода в Башкортостане вели целенаправленную работу по улучшению породных качеств мускусной белой пекинской утки. В ходе комбинированной селекции иногда появлялись птенцы с темным цветом пера вместо традиционного желтого. Поначалу молодняк, имеющий такие особенности, выбраковывался и не допускался к племенному разведению. Но поскольку подросшие утята превращались в настоящих красавцев, было принято решение закрепить случайную мутацию в потомстве. Так к 2001 году появились утки башкирской породы, получившие признание птицеводов далеко за пределами республики.

Впоследствии по доминирующему окрасу оперения были выделены две самостоятельные линии цветных уток: хаки и черная белогрудая. Продуктивность первых чуть ниже, но обе разновидности пользуются повышенным спросом среди птицеводов-любителей и профессиональных заводчиков.

Описание породы

Основная породная характеристика башкирской утки – раннеспелость и высокая продуктивность.

Башкирские цветные утки выглядят довольно декоративно, особенно самцы. От сородичей их отличает пестрое оперение, крепкое массивное телосложение, крупные широко расставленные лапы, хорошо развитый киль, за счет которого грудь выдается вперед. Оперение уток «хаки» серо-коричневого цвета с белыми вкраплениями. Черная белогрудая башкирка получила название за темный окрас пера, на фоне которого выделяется белая грудка.

Утки башкирской породы

Разведение

Породистый молодняк птиц стоит недешево, поэтому многие птицеводы в целях экономии практикуют самостоятельное размножение утиного поголовья. В большинстве своем башкирские утки – хорошие наседки. Но если подходящую для высиживания утку найти не удается, допускается посадить на кладку курицу. Чтобы обеспечить практически одновременное вылупление птенцов, лучше всего использовать домашний инкубатор.

Процесс выведения птенцов начинается с отбора инкубационных яиц.

Они должны быть свежими – не более 5 суток с момента кладки.

До начала инкубации яйца хранят при температуре 10–13°C, регулярно переворачивая. Количество яиц для закладки рассчитывают с учетом того, что выводимость башкирской утки при разведении в домашних условиях составляет 80%. Это значит, что в среднем из каждых 10 яиц вылупится 8 птенцов.

Технология выведения птенцов в инкубаторе (режим инкубации):

Период от начала закладки, днейТемпература, °CВлажность, %Переворот яиц, раз/сутки
Первые 738–38,2703–4
8–1437.8604–6
15–2537,8 + охлаждение 2 раза в сутки по 15–20 минут604–6

С 26-го дня начинают вылупляться утята. В этот период рекомендуется снизить температуру до 37,5°C, а влажность увеличить до 90%, чтобы размягчить скорлупу.

Первые 5 дней выводок содержат в тепле (30°C) при достаточном освещении (не менее 10 часов в сутки). К трехнедельному возрасту температуру постепенно снижают до +22°C, а в возрасте 4 недель птенцы чувствуют себя вполне комфортно при +18°C. По особенностям поведения утят можно судить о погрешностях в микроклимате:

Оптимальный температурный режимПризнаки переохлажденияПризнаки перегрева
Хороший аппетит и двигательная активностьСкучиванье, малоподвижностьЗаторможенность, вялая реакция на корм, открытый клюв, повышенное потребление воды

Новорожденных птенцов кормят творогом, вареными яйцами, пшеном с добавлением мелко порубленной зелени. С двухнедельного возраста в пищу следует добавлять гранулированные корма, зерно, силос, травяную муку, постепенно приучая утят к рациону взрослой птицы.

Содержание

Уравновешенный нрав уток башкирской породы позволяет им быстро адаптироваться как к групповому проживанию в загонах, так и к клеточному содержанию. Чтобы обеспечить быстрый набор массы и высокую яйценоскость, птицам создают комфортные условия.

  • Своевременное кормление не менее 3 раз в сутки.
  • Регулярная замена подстилки, желательно каждые 2-3 дня. Во избежание инфекций нужно поддерживать чистоту не только в птичнике, но и в загоне для выгула.
  • Обеспечение достаточного освещения. Суммарный световой день для утят до 5-месячного возраста должен быть как минимум 10 часов; до 10 месяцев – не менее 15 часов. Зимой необходимо организовать искусственную подсветку в утренние и вечерние часы (оптимально 5 Вт на 1 м ² площади пола).
  • Соблюдение температурного режима. Летом птицам необходимо обеспечить прохладу без сквозняков. Зимой температура в помещении, где живут утки, не должна опускаться ниже +7°С.
  • Поддержание оптимальной влажности воздуха (60-75%). Необходимо следить, чтобы в птичнике было всегда сухо. Для этого обустраивают систему принудительной вентиляции.
Полы в птичнике приподнимают над уровнем земли на 25-30 см и укрепляют защитным материалом от проникновения грызунов. Гнезда для откладывания яиц располагают у стен, обеспечивая к ним беспрепятственный проход.

Площадку для выгула засеивают зеленкой, при возможности обеспечивают выход к естественному водоему или обустраивают искусственный.

Кормление

Башкирские утки отличаются отменным аппетитом, поэтому постоянно находятся в поисках еды. Чтобы не было проблем, вызванных перееданием, стоит упорядочить режим кормления.

Уток рекомендуется кормить не менее 3 раз в день.

Такой режим обусловлен особенностями строения пищеварительной системы этой птицы. У них короткий кишечник и, как следствие, ускоренный метаболизм.

В первой половине дня целесообразно давать влажные мешанки на основе злаковых (кукуруза, пшеница, ячмень, горох, пшеничные отруби) и комбикормов, а в вечернем рационе уток предпочтительнее сухие корма. В ежедневном меню должны присутствовать мелко нарезанные овощи (морковь, свекла, кабачки, тыква, капустные листья) и зелень (крапива, одуванчик, люцерна). Допускаются только свежие примеси. Слежавшиеся, прогорклые, закисшие корма могут стать причиной дисбактериоза и различных инфекций.

Наряду со сбалансированным питанием уток необходимо обеспечить достаточным количеством чистой воды, особенно при сухом вскармливании. Ежедневно поилки нужно чистить и наполнять свежей водой из расчета не менее 2 литров на каждую взрослую особь.

В отдельно стоящей емкости в свободном доступе должен иметься мел, крупный песок или мелкофракционный гравий (3-5 мм).

Продуктивность

Продуктивность уток башкирской породы зависит от целей откорма и условий содержания. При выращивании на мясо взрослые особи достигают максимальных продуктивных качеств к концу 4-го месяца. Затем прибавка веса замедляется, что делает дальнейший откорм нерентабельным.

Башкирские утки начинают нестись уже к 5-месячному возрасту.

Никакая другая порода не может похвастаться подобными показателями яйценоскости.

Основные показатели продуктивности:

ПараметрыПродуктивность
Яйценоскость, яиц в годХаки – 210-250;
Черная белогрудая – 230-270
Масса яиц, г70-80
Средний вес взрослого селезня, кг4
Вес утки, кг3.7
Выход мяса с тушки, в % от живого веса70

Как различить пол

Чтобы оптимизировать расходы на содержание башкирских уток, необходимо правильно скомплектовать стаю. Особей мужского пола откармливают на мясо. Самок оставляют для производства яиц. Желательно с первых дней жизни максимально достоверно определить пол утят. Это можно сделать уже спустя сутки с момента появления на свет, осмотрев внутреннюю поверхность клоаки птенца. По мере взросления птица активно сопротивляется такому осмотру.

Отличить селезня от утки можно и по другим признакам:

  • По поведению. Селезни всегда держатся позади, пропуская самочек вперед. Кроме того, они выделяются из общей массы повышенной активностью и драчливостью.
  • По голосу. Самцы башкирок не умеют крякать. Издаваемые ими сиплые звуки больше похожи на шипение.
  • По оперению. Селезни обладают яркой внешностью. Самки окрашены гораздо скромнее.
  • По форме хвоста. Перья на кончике хвоста у селезня башкирской утки закручены в завитки. У самок такой особенности нет, все хвостовые перья прямые.

Достоинства и недостатки

Разведение этой породы имеет множество преимуществ, главным из которых является неприхотливость. Башкирские утки совершенно непритязательны к условиям содержания. Другие немаловажные достоинства породы:

  • крепкий иммунитет к инфекционным болезням;
  • быстрая приспосабливаемость к погодным и климатическим условиям;
  • ускоренный набор веса (к концу первого месяца жизни утенок набирает до 80% возможной массы и весит около 3кг);
  • вкусное диетическое мясо с пониженным (не более 3%) содержанием жира;
  • высокая яйценоскость;
  • отменные репродуктивные качества (раннее начало кладки яиц, усидчивость уток в гнезде, высокий процент выводимости утят);
  • декоративный внешний вид селезней.

Недостатки, вернее сказать, некоторые нюансы содержания носят общий характер, поскольку типичны для всех утиных пород. Башкирские, как и другие породы уток, очень любят поесть и не переносят грязную воду в поилке.

Многие птицеводы останавливают свой выбор на данной породе птицы именно из-за преобладания плюсов над минусами. Хлопоты по содержанию с лихвой окупаются и в крупных фермерских хозяйствах, и в небольших частных подворьях.

Помогла статья? Оцените ее
Добавить комментарий